黄金の比蜜 有機百花

2017/11/1

これまでさまざまな黄金の比蜜シリーズをご紹介してきましたが、テイストの違う黄金の比蜜のご紹介は本日が最後です。

黄金の比蜜の中で一番楽しいハチミツ「有機百花」をご紹介します。

これまで山栗・桜・アカシアなど、1種類の花の蜜から採取されたハチミツをご紹介してきました。

一方の、「有機百花」は色々な種類の花の蜜から採取されたハチミツです。

通常ミツバチは、1つの種類の花から蜜を採取する習性があります。

しかし、開花状況や蜜の分泌具合などから他の花の蜜を採取することもあります。

そのため、「味見してみるまでわからない」という楽しみの多いハチミツともいえるでしょう。

実際に黄金の比蜜も、採取した年によって味の違いが楽しめるようになっています。

今年の黄金の比蜜 有機百花は、岩崎という土地で採取された花の蜜です。

山桜が半分を占めており、その他に自然に自生した山藤、木苺、ラズベリー、川辺の菜の花などが含まれています。

特有の上品な桜の香りを楽しめる優しい甘みになっています。

黄金の比蜜の味を全て試した方であれば、毎年採れる百花の蜜を楽しむというのもワクワクしますね。

黄金の比蜜 有機百花 ¥1,200-(Tax込み)

野山の花の蜜が楽しめる、黄金の比蜜上級者におすすめの上品なハチミツ。